Boatella Riera, JosepBou Novensà, Ricard2020-02-042020-02-042012-112133-1292https://hdl.handle.net/2445/149328Se analiza la información existente sobre las leches infantiles (adaptadas, de seguimiento y especiales) comercializadas en España durante los años ochenta. Sobre un total de 74 muestras, se han aplicado análisis estadísticos con base en los datos de composición (proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales) y valor calórico, así como el grado de innovación de los productos (por modificación de fórmulas existentes y/o adición de nuevos ingredientes). Los resultados obtenidos muestran un proceso de mejora en la diferenciación de las leches adaptadas y de seguimiento y en la adecuación a las recomendaciones internacionales publicadas.5 p.application/pdfspacc-by-nc-sa (c) Boatella Riera, Josep et al., 2012http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/esLlet maternitzadaAliments dietèticsAlimentació infantilHistòria de la nutricióInfant formulasDietetic foodsChild nutritionNutrition historyinfo:eu-repo/semantics/article6175422020-02-04info:eu-repo/semantics/openAccess