Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
How to publish
Language
English
español
català
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Dipòsit Digital de la Universitat de Barcelona
Browsing by Author Contreras, Jesús
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 17 to 28 of 28
< previous
Issue Date
Title
Author(s)
Apr-2005
La modernidad alimentaria. Entre la sobreabundancia y la inseguridad
Contreras, Jesús
1982
La producción artesanal campesina en los Andes Peruanos: del valor de uso al valor de cambio.
Contreras, Jesús
1980
La valoración del trabajo en una comunidad campesina de la sierra peruana.
Contreras, Jesús
1987
Los arrieros de Carmen Alto: notas sobre articulación económica en la región de Ayacucho.
Contreras, Jesús
22-Jun-2016
Para mí, lo nutritivo es lo hecho en casa. Desde la cocina hacia la alimentación y la salud: habilidades culinarias y decisiones alimentarias
López Torres, Leyna Priscila
28-Sep-2017
Precarización social y alimentación: un análisis de los comedores sociales de la ciudad de Barcelona
Verthein, Ursula
20-Jan-2022
Prosperidad y desencanto: Luchas por una vida digna y un futuro mejor en una ciudad desindustrializada del País Vasco. El caso de Errenteria
Aboitiz Hidalgo, Uzuri
1985
Les Salines de Gerri de la Sal : procediment tècnic i organització social de la producció
Beltran, Oriol
1983
Subsistencia y ritual en Chinchero (Perú)
Contreras, Jesús
2000
Terra, cuina i identitat
Contreras, Jesús
2-Jul-2015
Trabajar con el corazón. Trabajo, capital y economías morales en la agricultura Siria
Sarkis Fernández, Diana
10-May-2013
WELCOME TO VEREMA: Procés de mercantilització de la tradició i el patrimoni. El cas de la DO Alella
Ribas Serra, Joan