Browsing by Author Fernández López, Concepción
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Issue Date | Title | Author(s) |
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1-Jan-1993 | Características organolépticas de los vinos base destinados a la elaboración del cava en función de tratamientos tecnológicos prefermentativos | López Tamames, Elvira |
1988 | Evolución de los compuestos carbonílicos durante la conservación del cava en relación al pardeamiento | López Tamames, Elvira |