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http://hdl.handle.net/2445/149366| Title: | Productos dietéticos singulares (1900-1950) II: cientificismo y publicidad |
| Author: | Boatella Riera, Josep |
| Keywords: | Aliments dietètics Aliments infantils Història Dietetic foods Baby foods History |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas |
| Abstract: | Como continuación del artículo "Productos dietéticos singulares (1850-1950)" (Act Diet. 2009; 13: 27-30), en este trabajo se comentan distintos productos dietéticos elaborados durante el período 1900-1950, en España. En esta ocasión, la singularidad de los mismos se centra en aspectos relacionados con su formulación (no declarada, eficacia dudosa, errónea en base a los conocimientos actuales, etc.) o bien, con las estrategias publicitarias utilizadas. |
| Note: | Reproducció del document publicat a: https://doi.org/10.14306/renhyd.17.3.10 |
| It is part of: | Revista Española de Nutrición Humana y Dietética = Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics, 2013, vol. 17, num. 3, p. 123-128 |
| URI: | http://hdl.handle.net/2445/149366 |
| Related resource: | https://doi.org/10.14306/renhyd.17.3.10 |
| ISSN: | 2133-1292 |
| Appears in Collections: | Articles publicats en revistes (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia) |
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