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dc.contributor.authorMariné Font, Abelcat
dc.contributor.authorVidal Fernández, María Carmencat
dc.date.accessioned2012-04-19T11:24:07Z-
dc.date.available2012-04-19T11:24:07Z-
dc.date.issued1999-
dc.identifier.issn1988-5253-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2445/24212-
dc.description.abstractSe realiza un anàlisis de los orígenes de la dieta mediterránea, los cuales se remontan a las grandes culturas clásicas de la Edad Antigua. Además, se describe lo que hoy en dia cabe entender como dieta mediterránea y se analiza el valor nutritivo de los alimentos que integran los diversos tipos de dietas mediterrdneas. Finalmente, se realizan algunas consideraciones sobre la bondad de la dieta mediterránea, que, sin ser una panacea, es lo suficientemente equilibrada y agradable para considerarla saludable.spa
dc.format.extent11 p.-
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.language.isospaeng
dc.publisherUniversitat de Barcelona-
dc.relation.isformatofReproducció digital del document publicat a: http://www.raco.cat/index.php/anuariopsicologia/article/view/61417/-
dc.relation.ispartofAnuario de Psicología, 1999, vol. 30, núm. 2, p. 43-53-
dc.rights(c) Universitat de Barcelona, 1999-
dc.subject.classificationCuina mediterràniaspa
dc.subject.classificationNutricióspa
dc.subject.otherMediterranean cuisineeng
dc.subject.otherNutritioneng
dc.titleAspectos nutricionales de la dieta mediterráneaspa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
dc.identifier.idgrec537456-
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess-
Appears in Collections:Articles publicats en revistes (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia)

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