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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1-Jan-1998 | Variables que influyen en la capacidad espumante de los vinos elaborados según el método tradicional y el "classico" | Andrés Lacueva, Ma. Cristina |
| 1-Jan-2003 | Amplitud de moviment articular i la seva valoració: el test flexomètric | Moras Feliu, Gerard |
| 30-Jun-2010 | Aminogénesis y estrategias de control en productos cárnicos fermentados de elaboración artesanal | Latorre Moratalla, Mariluz |
| 31-May-2016 | Evaluación de la exposición a frutos secos en sujetos con síndrome metabólico mediante una aproximación metabolómica no dirigida. Evidencias desde estudios nutricionales de intervención y de cohorte | Mora Cubillos, Lyda Ximena |
| 3-Feb-2016 | Nuevas perspectivas en la caracterización de la autólisis en vinos espumosos | Tudela Ramos, Rebeca |
| 11-Dec-2015 | Efecto del aceite en la biodisponibilidad de los compuestos fenólicos del tomate | Martínez Huélamo, Miriam |
| 17-Dec-2015 | Efecte de la ingesta de dietes riques en polifenols sobre l’envelliment. Associacions amb el deteriorament físic i cognitiu, fragilitat i mortalitat total en l'estudi InCHIANTI | Rabassa Bonet, Montserrat |
| 26-Oct-2015 | Factors predisposants de fragilitat física en persones ancianes: desnutrició i sarcopènia. Estratègies nutricionals en la seva prevenció i tractament | Trabal Vílchez, Joan |
| 8-Oct-2015 | Nutrigenomic approach to study the potential role of walnut polyphenols and their human metabolites in cancer prevention and treatment | Sánchez González, Claudia Alejandra |
| 19-Mar-2014 | Estudio metabolómico de biomarcadores nutricionales en estudios de intervención mediante resonancia magnética nuclear. Intervención con alimentos, complementos y patrones alimentarios | Vázquez Fresno, Rosa |
| 13-Nov-2014 | Desarrollo de un pan de masa madre rico en GABA y péptidos IECA | Diana Pérez, Marina |
| 24-Oct-2014 | Estudi del benefici de la ingesta de polifenols en una població d'edat avançada i amb risc cardiovascular = Study of the benefits of polyphenol intake in an elderly population at high cardiovascular risk | Tresserra i Rimbau, Anna |
| 3-Oct-2014 | Strategies to improve the oxidative stability of bakery products fortified with heme iron | Alemán, Mercedes |
| 4-Jul-2014 | Papel de los ácidos grasos trans (AGT) y ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (AGPI-CL) en el desarrollo de enfermedades atópicas en la primera etapa de la vida | Chisaguano Tonato, Aida Maribel |
| 22-Jul-2014 | Biomarcadors d'exposició dietètica en estudis nutricionals d'intervenció i observacionals. Aplicació d’una aproximació metabolòmica HPLC-q-ToF-MS per a la millora de la capacitat predictiva a través de models combinats multi-metabòlit | Garcia Aloy, Mar |
| 13-Jun-2014 | Valor nutritivo y biofuncional de las bebidas de soja y de almendra estabilizadas por ultra alta presión de homogeneización | Toro Funes, Natalia |
| 24-Feb-2014 | Estudi de paràmetres que determinen la qualitat dels vins escumosos i la seva relació amb l'enfosquiment | Serra i Cayuela, Arnau |
| 19-Dec-2013 | Modulación metabólica de la oleoil estrona en ratas con sobrepeso | Romero Romero, María del Mar |
| 12-Dec-2013 | Obesidad en embarazo y adolescencia: Estudio de ácidos grasos y vitaminas antioxidantes | Guerendiain Margni, Marcela Esther |
| 18-Dec-2013 | Determinación de biomarcadores nutricionales: Desarrollo de bases de datos y estudio de la interacción de los compuestos fenólicos con la microbiota intestinal en estudios de intervención con vino tinto | Boto Ordóñez, María |
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