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  3. Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia
  4. Articles publicats en revistes (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia)
Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/2445/58165
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dc.contributor.authorSalvador i Castell, Gemma-
dc.contributor.authorPalma Linares, Immaculada-
dc.contributor.authorPuchal i Sabartés, Anna-
dc.contributor.authorVilà i Ormazábal, M. Carme-
dc.contributor.authorMiserachs Blasco, Martina-
dc.contributor.authorIllán Villanueva, Montserrat-
dc.date.accessioned2014-10-07T08:49:05Z-
dc.date.available2014-10-07T08:49:05Z-
dc.date.issued2012-01-
dc.identifier.issn2014-136X-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2445/58165-
dc.description.abstractLa identificación del consumo de alimentos, así como de los hábitos, frecuencias y preferencias alimentarias, de un individuo es imprescindible frente a cualquier intervención de consejo alimentario, tanto en individuos sanos como en personas previamente diagnosticadas de una patología que requiera tratamiento dietético. Este proceso, llamado entre-vista dietética, debe proporcionar la información básica que, junto con la obtenida en la evaluación bioquímica, la exploración física y la antropométrica, permita al dietista-nutricionista diseñar una estrategia o plan de alimentación apropiado (figura 1)...-
dc.format.extent5 p.-
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.language.isospa-
dc.publisherredGDPS-
dc.relation.isformatofReproducció del document publicat a: http://www.diabetespractica.com/docs/publicaciones/138238077003_habilidades.pdf-
dc.relation.ispartofDiabetes Práctica, 2012, vol. 3, num. 1, p. 20-24-
dc.rights(c) redGDPS, 2012-
dc.sourceArticles publicats en revistes (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia)-
dc.subject.classificationHàbits alimentaris-
dc.subject.classificationConsum d'aliments-
dc.subject.classificationEntrevista-
dc.subject.otherFood habits-
dc.subject.otherFood consumption-
dc.subject.otherInterviewing-
dc.titleEntrevista dietética. Herramientas útiles para la recogida de datos-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
dc.identifier.idgrec626355-
dc.date.updated2014-10-07T08:49:05Z-
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess-
Appears in Collections:Articles publicats en revistes (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia)

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