1. Dipòsit Digital de la Universitat de Barcelona
  2. Recerca
  3. Biologia, Sanitat i Medi Ambient
  4. Articles publicats en revistes (Biologia, Sanitat i Medi Ambient)
Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/2445/97364
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorGuerrero, Ricardo, 1943--
dc.contributor.authorBerlanga Herranz, Mercedes-
dc.contributor.illustratorPuche, Carles-
dc.date.accessioned2016-04-13T15:10:14Z-
dc.date.available2016-04-13T15:10:14Z-
dc.date.issued2015-11-15-
dc.identifier.issn1133-3987-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2445/97364-
dc.description.abstractDaniel Carasso (Salònica, 1905 - París, 2009) ha estat durant molts anys el president d'honor de la companyia de productes alimentaris Danone. El seu pare, Isaac, jueu sefardita, s'havia traslladat de Salònica a Barcelona en la primera dècada del segle xx i en aquesta ciutat, des del seu domicili del carrer dels Àngels, el 1919 va preparar i distribuir el primer iogurt comercial del món. I amb això, sense saber-ho, va començar l'era dels «probiòtics». El iogurt és l'aliment probiòtic per excel·lència...-
dc.format.extent2 p.-
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.language.isocat-
dc.publisherUniversitat de València-
dc.relation.isformatofReproducció del document publicat a: http://metode.cat/Revistes/Seccions/Can-Microbi/Probiotics-i-prebiotics-la-salut-per-dins-
dc.relation.ispartofMètode. Revista de difusió de la investigació, 2015, vol. 87, p. 122-123-
dc.rightscc-by-nc-nd (c) Guerrero, Ricardo, 1943- et al., 2015-
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es-
dc.sourceArticles publicats en revistes (Biologia, Sanitat i Medi Ambient)-
dc.subject.classificationProbiòtics-
dc.subject.classificationPrebiòtics-
dc.subject.classificationDivulgació científica-
dc.subject.otherProbiotics-
dc.subject.otherPrebiotics-
dc.subject.otherScience news-
dc.titleProbiòtics i prebiòtics: la salut per dins-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
dc.identifier.idgrec657149-
dc.date.updated2016-04-13T15:10:19Z-
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess-
Appears in Collections:Articles publicats en revistes (Biologia, Sanitat i Medi Ambient)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
657149.pdf2.14 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons