| Issue Date | Title | Author(s) |
| 21-Jul-2017 | Alimentació a la Catalunya moderna. Productes i elaboracions | Bages-Querol Blanco, Jordi |
| Mar-2022 | Deterministic and Contingent Factors in the Genesis of Agribusiness Clusters: The Pigmeat Industry in Nineteenth-Century Catalonia | Castell Castells, Pere; Ramon-Muñoz, Ramon, 1967- |
| 2000 | Documentació notarial i història de l'alimentació | Riera i Melis, Antoni, 1944- |
| 23-Oct-2019 | Els mercats alimentaris de la Corona d’Aragó a través de la documentació municipal (segles XIV-XV) | Alcover Cateura, Pablo José |
| 2000 | Els tractats d'agricultura i l'alimentació pagesa a l'Època Moderna. | Gras, M. Mercè; Pérez Samper, María Ángeles, 1949- |
| 26-Jul-2023 | Estudio de contenidos en recipientes cerámicos de Xochimilco, México. Una aproximación a la alimentación en el Centro de México durante el Posclásico Tardío | Hernández Grajales, Meztli |
| 13-Dec-2013 | Historia del Proceso de Mestizaje Alimentario entre España y Colombia | Daza, Blanca Ysabel |
| 20-Dec-2024 | Industrializing Chocolate in Barcelona: Market Transformation, Competitive Advantages, and Gender Dynamics at Chocolates Amatller, 1850-1925 | Jou Badal, Xavier |
| 1997 | La alimentación catalana entre la Edad Media y la Edad Moderna: la mesa canonical de la Colegiata de Santa Ana. | Pérez Samper, María Ángeles, 1949- |
| 2015 | La cocina y la mesa: deber y placer de las mujeres | Pérez Samper, María Ángeles, 1949- |
| 7-Nov-2018 | La confitura a la Catalunya moderna: pràctiques i significats entorn dels dolços (segles XVI-XVIII) | Manzanares Mileo, Marta |
| 2014 | La cuina pontifícia sota Bonifaci VIII. Notes | Bertran i Roigé, Prim, 1948-2014 |
| 31-Dec-2018 | Recursos alimentaris en el monestir d'època visigoda de Santa Cecília dels Altimiris (Sant Esteve de la Sarga - Pallars Jussà). Primeres aportacions | Sancho i Planas, Marta |
| 9-May-2024 | Tunc hospita Tarraco Baccho. Estudio de la comercialización y distribución del vino del noreste de la Tarraconense en los mercados del Alto Imperio | Palacín Copado, Carlos |
