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Issue Date | Title | Author(s) |
2022 | A qualitative approach to Food Loss. The case of the production of fruit in Lleida (Catalonia, Spain) | Gascón, Jordi (Gascón Gutiérrez); Solà, Carlota; Larrea Killinger, Cristina |
14-Dec-2007 | Aprender a comer: Procesos de socialización y “Trastornos del Comportamiento Alimentario” | Zafra Aparici, Eva |
26-Feb-2023 | Categorizations of Trust and Distrust in the Classifications and Social Representations of Food among Pregnant and Breastfeeding Women in Spain Applying the Cultural Domains' Pile Sort Technique | Muñoz Garcia, Araceli; Larrea Killinger, Cristina; Fontalba Navas, Andrés; Company Morales, Miguel |
2020 | Comer en tiempos de confinamiento: gestión de la alimentación, disciplina y placer | Gaspar, Maria Clara de Moraes Prata, 1985-; Ruiz Pascua, Marta; Begueria, Arantza; Anadon, Sarah; Barba Martínez, Amanda; Larrea Killinger, Cristina |
2022 | Comer importa: los desafíos de una alimentación inclusiva, saludable y sostenible para un mejor envejecimiento | Gracia Arnaiz, Mabel; Larrea Killinger, Cristina |
4-Nov-2020 | Comida de Candomblé e cozinha contemporânea: as transações das formas de comer nos terreiros de Candomblé e nos espaços de alimentação em Recife | Correia, Bruno Celso Vilela |
5-Jun-2015 | De la nostalgia culinaria a la identidad alimentaria transmigratoria: la preparación de alimentos en restaurantes mexicanos en Estados Unidos | Vázquez Medina, José Antonio |
1998 | De la quinua al arroz: Cambios en los patrones alimenticios de la sociedad andina | Gascón, Jordi (Gascón Gutiérrez) |
15-Feb-2023 | Demographic and Socioeconomic Factors Associated to Fruits and Vegetables Consumption in Elderly Europeans: A Systematic Review | Kouiti, Malak; Ortega-Rico, Carmen; Arrebola, Juan Pedro; Gracia Arnaiz, Mabel; Larrea Killinger, Cristina |
1996 | Dossier: Estratègies alimentàries en el passat. Introducció | Anfruns, Josep; Cruells, Walter; Martínez Pérez-Pérez, Alejandro |
2019 | Elaboració d'un complex bioindicador colorimètric per evitar el malbaratament d'aliments a les nostres llars | Molero Murà, Georgina; Porta Argelaga, Mariona |
2023 | Food Waste and Power Relations in the Agri-Food Chain: The Fruit Sector in Lleida (Catalonia, Spain) | Gascón, Jordi (Gascón Gutiérrez); Larrea Killinger, Cristina; Solà, Carlota |
Sep-2015 | Las fronteras y sus ambigüedades: El sistema de alimentación Kosher en Barcelona | Heitzmann, Florencia |
15-Apr-2020 | Humans shape the year-round distribution and habitat use of an opportunistic scavenger | Ramírez Benítez, Francisco José; Afan, Isabel; Bouten, Willem; Carrasco Jordan, Josep Lluís; González Forero, Manuela; Navarro, Joan |
14-Jul-2017 | Identidad uruguaya en cocina. Narrativas sobre el origen | Laborde, Gustavo |
19-Dec-2012 | El ingrediente Mapuche. De la cocina al Estado-nación | Aguilera Bornand, Isabel M. |
2-Sep-2024 | Opinião de estudantes de Nutrição sobre alimentação e sobre sua futura profissão | Koritar, Priscila; Gaspar Prata, Maria Clara; Larrea Killinger, Cristina; Alvarenga Dos Santos, Marie |
28-Sep-2017 | Precarización social y alimentación: un análisis de los comedores sociales de la ciudad de Barcelona | Verthein, Ursula |
1996 | Semiologia de l'adaptació alimentària en períodes històrics a Catalunya | Oms, Josep Ignasi; Martínez Pérez-Pérez, Alejandro |
21-Sep-2005 | El vi a l'antic Egipte | Guasch i Jané, Maria Rosa |