Browsing by Subject Wine and wine making
Showing results 1 to 11 of 11
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 21-Dec-2016 | Caracterización de lías recuperadas de vinos espumosos | Aguilera Curiel, Mª Ángeles |
| 24-Feb-2014 | Estudi de paràmetres que determinen la qualitat dels vins escumosos i la seva relació amb l'enfosquiment | Serra i Cayuela, Arnau |
| 1986 | L'Expansió vinícola, la fil·loxera i el problema rabassaire a l'Alt Penedés | Colomé Ferrer, Josep |
| 2022 | Las cooperativas vinícolas bajo las dictaduras de Mussolini y Franco | Planas i Maresma, Jordi, 1963-; Medina-Albaladejo, Francisco José |
| 22-Feb-2013 | Metabolisme dels compostos de sofre volàtils produïts per Saccharomyces cerevisiae en fermentacions víniques | Bartra Sebastian, Enric |
| 3-Feb-2016 | Nuevas perspectivas en la caracterización de la autólisis en vinos espumosos | Tudela Ramos, Rebeca |
| 1995 | Paràmetres que influeixen en la capacitat escumosa dels vins blancs | Andrés Lacueva, Ma. Cristina |
| 30-Jun-2008 | Resveratrol: Marcador dietètic i biològic del consum de vi | Zamora-Ros, Raul |
| 1-Jan-1998 | Variables que influyen en la capacidad espumante de los vinos elaborados según el método tradicional y el "classico" | Andrés Lacueva, Ma. Cristina |
| 21-Sep-2005 | El vi a l'antic Egipte | Guasch i Jané, Maria Rosa |
| 3-Feb-2021 | Vinyes a la Cerdanya: Entre neu i gel | Asensio González, Laura; Casadesús Hernández, Emma; Molina Jaime, Sergi |
