Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/2445/124189
Title: La revolució oblidada
Author: Guerrero, Ricardo, 1943-
Berlanga Herranz, Mercedes
Keywords: Aliments fermentats
Fermented foods
Issue Date: 15-Mar-2018
Publisher: Universitat de València
Abstract: Un llac és el tret més bell i expressiu del paisatge. És l'ull de la terra. En contemplar-lo, l'espectador mesura la profunditat de la seva pròpia natura. Els arbres fluvials de les riberes són les delicades pestanyes que l'emmarquen, i els turons boscosos i els penya-segats les celles que el dominen.» Aquestes belles paraules són de l'escriptor i protoecòleg romàntic nord-americà Henry David Thoreau (1817-1862), per descriure el llac Walden, prop de la petita ciutat de Concord, a l'estat de Massachusetts. A Catalunya també hi ha un llac que ha merescut belles paraules d'escriptors i poetes: el llac, o estany, de Banyoles, a la vora de la ciutat del mateix nom...
Note: Reproducció del document publicat a: https://metode.cat/revista/biotec
It is part of: Mètode. Revista de difusió de la investigació, 2018, num. 97, p. 6-7
URI: http://hdl.handle.net/2445/124189
ISSN: 1133-3987
Appears in Collections:Articles publicats en revistes (Biologia, Sanitat i Medi Ambient)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
680591.pdf1.35 MBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons