Tercera col·lecció de cartes i menús de restaurant del CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació, Campus Torribera. Donacions diverses

Abstract

Col·lecció de 188 cartes i menús que van des dels anys 80 fins l’actualitat, la majoria de Catalunya, però també de la resta d’Espanya, d’Europa i del món. El nucli de la col·lecció està format per cartes provinents en gran part de les donacions del desaparegut Restaurant Ca n’Armengol, de l’artista Xavier Olivé i de l'escriptor i blibliotecari Jaume Bover. També incorpora cartes donades pel Campus de l’Alimentació de Torribera, així com per altres particulars com el pintor Antoni Vives Fierro o la xef Carme Ruscalleda i el Celler de Can Roca, entre d’altres