Please use this identifier to cite or link to this item:
https://hdl.handle.net/2445/186690| Title: | L'Incunable fantasma del Llibre del coc de mestre Robert (Toledo, 1477) |
| Author: | Santanach, Joan, 1973- |
| Keywords: | Llibres de cuina Incunables Cookbooks Incunabula Mestre Robert. Llibre del Coc |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | Institut d'Estudis Catalans |
| Abstract: | La distància cronològica entre la composició del Llibre del coc, probablement de mitjan segle XV, i la data de la primera edició conservada, apareguda a Barcelona el 1520, ha generat diverses especulacions respecte a la composició i la transmissió d'aquest llibre de cuina, entre les quals l'existència d'una edició incunable pretesament impresa a Toledo el 1477. L'article analitza l'origen d'aquesta possible edició i conclou que es tracta d'una confusió bibliogràfica i no pas d'una edició que, efectivament, hagués arribat a imprimir-se mai. |
| Note: | Reproducció del document publicat a: https://doi.org/10.2436/20.2502.01.95 |
| It is part of: | Llengua & Literatura, 2020, vol. 30, p. 85-96 |
| URI: | https://hdl.handle.net/2445/186690 |
| Related resource: | https://doi.org/10.2436/20.2502.01.95 |
| ISSN: | 0213-6554 |
| Appears in Collections: | Articles publicats en revistes (Filologia Catalana i Lingüística General) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 699196.pdf | 246.62 kB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a
Creative Commons License
