Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/2445/22223| Title: | Obesitat i control del pes corporal |
| Author: | Rafecas Jorba, Immaculada Fernández López, José Antonio Remesar Betlloch, Xavier Alemany, Marià, 1946- |
| Keywords: | Obesitat Pes corporal Obesity Body weight |
| Issue Date: | 1999 |
| Publisher: | Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació |
| Abstract: | L'obesitat es una malaltia mal coneguda queafecta un nombre creixent de persones arreu del mon. L'increment de la incidencia de l'obesitat en alguns paisos s'ha atribu 'it a un increment del consurn de determinats aliments i, sobretot, de les disponibilitats energetiques, malgrat haver-se produit durant els ultims anys un descens significatiu en el consum energetic, en disminuir la ingestio de greixos i de sucre. Aquesta contradiccio es explicada per alguns com una consequencia del sedentarisme, per d'altres per la incidencia de gens que regulen l'obesitat i encara uns altres I'atribueixen a causes desconegudes complementades per tots aquests factors. Sigui com sigui, la morbiditat Iligada a I'obesitat es considerable i tambe ho es la mortalitat addicional que genera. |
| Note: | Reproducció del document publicat a: http://www.raco.cat/index.php/TECA/article/view/220569 |
| It is part of: | Tecnologia i Ciència dels Aliments, 1999, vol. 3, num. 3, p. 15-19 |
| URI: | http://hdl.handle.net/2445/22223 |
| ISSN: | 1137-7976 |
| Appears in Collections: | Articles publicats en revistes (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 168232.pdf | 761.01 kB | Adobe PDF | View/Open |
This item is licensed under a
Creative Commons License
