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https://hdl.handle.net/2445/32264
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | Guardiola Ibarz, Francesc | - |
dc.contributor.author | Codony Salcedo, Rafael | - |
dc.contributor.author | Rafecas Martínez, Magdalena | - |
dc.contributor.author | Boatella Riera, Josep | - |
dc.date.accessioned | 2012-10-10T08:41:08Z | - |
dc.date.available | 2012-10-10T08:41:08Z | - |
dc.date.issued | 1994 | - |
dc.identifier.issn | 0017-3495 | - |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/2445/32264 | - |
dc.description.abstract | El presente trabajo recoge los principales aspectos relacionados con el análisis de los derivados oxidados del colesterol. Este problema analítico es relativamente reciente y muchas cuestiones relacionadas con el mismo son controvertidas. Prueba de ello es la existencia de un número elevado de metodologías, que exigen aún, en muchos casos, una mejora y validación. Por ello, se ha creído interesante una discusión de los principales sistemas propuestos para su determinación (cromatografía de gases y cromatografía de alta eficacia), así como de las etapas previas de extracción y purificación de las muestras. | - |
dc.format.extent | 29 p. | - |
dc.format.mimetype | application/pdf | - |
dc.language.iso | spa | - |
dc.publisher | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) | - |
dc.relation.isformatof | Reproducció del document publicat a: http://dx.doi.org/10.3989/gya.1994.v45.i3.989 | - |
dc.relation.ispartof | Grasas y Aceites, 1994, vol. 45, num. 3, p. 164-192 | - |
dc.relation.uri | http://dx.doi.org/10.3989/gya.1994.v45.i3.989 | - |
dc.rights | cc-by-nc (c) Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), 1994 | - |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/es | - |
dc.source | Articles publicats en revistes (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia) | - |
dc.subject.classification | Àcids grassos insaturats | - |
dc.subject.other | Unsaturated fatty acids | - |
dc.title | Metodologia analitica para la determinacion de oxiesteroles | spa |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | - |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
dc.identifier.idgrec | 088483 | - |
dc.date.updated | 2012-10-10T08:41:08Z | - |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
Appears in Collections: | Articles publicats en revistes (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia) |
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