Comunicacions a congressos (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia) Página principal de la colección

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
abr-2024Libro de Comunicaciones XII Congreso CyTA-CESIA 2024Juan Godoy, Bibiana; Capellas Puig, Marta; Ripollés Ávila, Carolina; Grau Noguer, Eduard; Marrero Gonzalez, Pedro; Bidon-Chanal Badia, Axel; López Tamames, Elvira; Comas Basté, Oriol
nov-2019Gastronomia computacional (Seminaris de Recerca 2019)Bidon-Chanal Badia, Axel; Vila Rigat, Marta
4-dic-2018Nutrients, control of gene expression and metabolic homeostasisHaro Bautista, Diego
16-nov-2017Lignans and chronic diseases: results from the PREDIMED trialTresserra i Rimbau, Anna; Estruch Riba, Ramon; Martínez-González, Miguel Ángel, 1957-; Fitó Colomer, Montserrat; Corella Piquer, Dolores; Salas Salvadó, Jordi; Guasch-Ferré, Marta; Rimm, Eric B.; Lamuela Raventós, Rosa Ma.; PREDIMED Study Investigators
16-nov-2017Pre- i probiòtics a la cuinaTorrado, Xavier; Illán Villanueva, Montserrat
16-nov-2017Morningness and sleep quality improve adherence to Mediterranean DietZerón-Rugerio, María Fernanda; Carpio Arias, Tannia Valeria; Díez Noguera, Antoni; Cambras Riu, Trinitat; Izquierdo Pulido, Maria
16-nov-2017Emotional eating is associated to sleep quality in Spanish young adultsZerón-Rugerio, María Fernanda; Carpio Arias, Tannia Valeria; Díez Noguera, Antoni; Cambras Riu, Trinitat; Izquierdo Pulido, Maria
16-nov-2017Effects of red wine and different doses of polyphenols from dealcoholised red wine on endothelial function in subjects with metabolic syndromeSasot Flix, Gemma M.; Creus-Cuadros, Anna; Mercader-Martí, M.; Lamuela Raventós, Rosa Ma.; Estruch Riba, Ramon
16-nov-2017Molecular metabolic response of diet-induced obese mice to a polyphenol mixture beverage based on Mediterranean Diet consumptionSandoval, Viviana; Martínez, U.; Sanz, H.; Marrero González, Pedro F.; Haro Bautista, Diego; Relat Pardo, Joana
16-nov-2017Volatile fingerprinting for the verification of virgin olive oil sensory qualityQuintanilla-Casas, Beatriz; Bustamante Alonso, Julen; Guardiola Ibarz, Francesc; García-González, Diego Luis; Barbieri, Sara; Bendini, A.; Gallina Toschi, Tullia; Tres Oliver, Alba; Vichi, S. (Stefania)
16-nov-2017Immunomodulatory effect and maternal transmission of a probiotic strain of Lactobacillus isolated from human milkTres Oliver, Alba; Azagra Boronat, Ignasi; Massot Cladera, Malen; Franch i Masferrer, Àngels; Castell, Margarida; Guardiola Ibarz, Francesc; Pérez-Cano, Francisco J.; Rodríguez Lagunas, María José
16-nov-2017Making sense of metabolomic data: comprehensive analysis of altered metabolic pathways in diabetes and obesityPalau Rodríguez, Magalí; Marco Ramell, Anna; Alay, Ania; Tulipani, Sara; Sànchez, Àlex (Sànchez Pla); Andrés Lacueva, Ma. Cristina
16-nov-2017Different polyphenol excretion between two populations following a 40th parallel dietMarhuenda-Muñoz, María; Lozano-Castellón, Julián; Vilas-Franquesa, Arnau; Ros Rahola, Emilio; Sala Vila, Aleix; Cofán Pujol, Montserrat; Lamuela Raventós, Rosa Ma.
16-nov-2017Comparison of urinary excretion of total polyphenols after a high antioxidant diet and a low antioxidant dietHurtado Barroso, Sara; Tresserra i Rimbau, Anna; Alvarenga, J. F. R.; Lamuela Raventós, Rosa Ma.
16-nov-2017Anthropometric indicators of adiposity and diet related with sleep quality in Ecuadorian adultsCarpio Arias, Tannia Valeria; Zerón-Rugerio, María Fernanda; Cando-Oñate, F.; Cambras Riu, Trinitat; Izquierdo Pulido, Maria
16-nov-2017Eating behaviour dimensions and anthropometric indicators of adiposity and diet in Ecuadorian adultsCarpio Arias, Tannia Valeria; Zerón-Rugerio, María Fernanda; Cando-Oñate, F.; Izquierdo Pulido, Maria
16-nov-2017Effect of cocoa’s theobromine on metabolism and on plasma metabolomic profile in young ratsCamps i Bossacoma, Mariona; Garcia Aloy, Mar; Saldaña-Ruíz, Sandra; Pérez-Cano, Francisco J.; Andrés Lacueva, Ma. Cristina; Castell, Margarida
16-nov-2017Effect of Salmosan, a β-galactomannan-rich product on intestinal barrier functionBrufau Bonet, M. Teresa (Maria Teresa); Campo Sabariz, Joan; Bou Novensà, Ricard; Guardiola Ibarz, Francesc; Marqués Villavecchia, Ana M.; Carné, S.; Pérez-Vendrell, A. M.; Brufau, Joaquim; Ferrer i Roig, Ruth; Martín Venegas, Raquel
16-nov-2017Microbial metabolites are associated with a high adherence to a Mediterranean dietary pattern using a 1H-NMR-based untargeted metabolomics approach [Congrés]Almanza Aguilera, Enrique; Urpí Sardà, Mireia; Llorach, Rafael; Vázquez Fresno, Rosa; Garcia Aloy, Mar; Carmona Pontaque, Francesc; Sànchez, Àlex (Sànchez Pla); Madrid Gambín, Francisco Javier; Estruch Riba, Ramon; Corella Piquer, Dolores; Andrés Lacueva, Ma. Cristina
16-nov-2017Stability of carotenoids in commercial sofritoSerrano-García, I.; Alvarenga, J. F. R.; Lamuela Raventós, Rosa Ma.
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