Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
How to publish
Language
English
español
català
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Dipòsit Digital de la Universitat de Barcelona
Search
Search:
All of DSpace
Dades
Docència
Institucional
Mediateca
Programari
Recerca
Tesis Doctorals
Treballs de l'alumnat
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Title
Author
Subject
Date Issued
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 12 (Search time: 0.052 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
Apr-2016
Use of tocopherol extract and different nitrite sources and starter cultures in the production of organic botifarra catalana, a cooked cured sausage
Magrinyà Navarro, Núria; Bou Novensà, Ricard; Rius Bofill, Núria; Codony Salcedo, Rafael; Guardiola Ibarz, Francesc
2015
Formas de consumo, comercialización, significado y diferenciación de los alimentos “ecológicos”
Arroyo Martín, Cristina
Nov-2017
Noves formes de gentrificació: Els començos ecològics com a indicador de desigualtat social. Estudi comparatiu entre la zona nord i sud del barri del Raval en Barcelona
Ariño Asensi, Miriam
2014
Organic chicken product authentication: state-of-the-art and future perspectives
Tres Oliver, Alba; Codony Salcedo, Rafael; Guardiola Ibarz, Francesc
2-Apr-2009
Instrumentos de marketing aplicados a la compra de productos ecológicos: Un caso de estudio entre Barcelona, España y La Paz, México
Salgado Beltrán, Lizbeth
16-May-2007
SEEK Distribuidora Ecológica : plan de empresa
Ek Flores, Antonio; Sermeño Rosales, Fernando
7-Oct-2013
Qualitat i estabilitat dels embotits derivats del porc de producció ecològica
Magrinyà Navarro, Núria
22-Mar-2013
El dualisme natura/cultura en ecologia. Anàlisi del pensament ecològic margalefià i de les pràctiques de les cooperatives de consum ecològic
Homs Ramírez de la Piscina, Patricia
14-Oct-2009
Effect of Tocopherol Extract, Staphylococcus carnosus Culture, and Celery Concentrate Addition on Quality Parameters of Organic and Conventional Dry-Cured Sausages
Magrinyà Navarro, Núria; Bou Novensà, Ricard; Tres Oliver, Alba; Rius Bofill, Núria; Codony Salcedo, Rafael; Guardiola Ibarz, Francesc
2013
Els pinsos ecològics: ho són realment? Estratègies analítiques per a verificar-ho (Seminaris de Recerca 2013)
Tres Oliver, Alba
Discover
Author
3
Codony Salcedo, Rafael
3
Guardiola Ibarz, Francesc
3
Magrinyà Navarro, Núria
3
Tres Oliver, Alba
2
Bou Novensà, Ricard
.
next >
Subject
3
Nitrites
3
Nitrits
2
Bachelor's theses
2
Carn de porc
2
Embotits
.
next >
Date issued
2
2020 - 2021
7
2010 - 2019
3
2007 - 2009