1. Dipòsit Digital de la Universitat de Barcelona

Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-8 of 8 (Search time: 0.029 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
Dec-2018Grab, Pay, and Eat: Semantic Food Detection for Smart RestaurantsAguilar, Eduardo; Remeseiro López, Beatriz; Bolaños Solà, Marc; Radeva, Petia
Jun-2015APTC. RestaurantBallester Vila-Pagés, Albert
5-Jun-2015De la nostalgia culinaria a la identidad alimentaria transmigratoria: la preparación de alimentos en restaurantes mexicanos en Estados UnidosVázquez Medina, José Antonio
Nov-2013Exposició virtual: ExpAliments 2013. Gastronomia: ciència i creativitat. Novembre 2013Universitat de Barcelona. CRAI
Apr-2014Exposició virtual: Ferran Adrià i El Bulli: la història de la transformació de la cuina. Abril 2014Universitat de Barcelona. CRAI
2017Gastronomy Management: a comparative analysis of the existing management system standardsBernardo Vilamitjana, Mercè; Escalante, Raúl; Roca, Joan, 1964-; Arbussà, Anna
Dec-2017The mediterranean diet: culture and its impact on consumer habits in Barcelona restaurantsSánchez Torres, Javier Alirio; Arroyo Cañada, Francisco Javier; Solé Moro, María Luisa; Argila Irurita, Ana María
27-Jul-2018Development of an Android app for establishment listingSanto Vilà, Bernat del

Discover