1. Dipòsit Digital de la Universitat de Barcelona
  2. Institucional
  3. Centre de Recursos per a l'Aprenentatge i la Investigació (CRAI-UB) - Institucional
  4. Exposicions / Vitrines (CRAI-UB)
Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/2445/48328
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorUniversitat de Barcelona. CRAI-
dc.date.accessioned2013-12-05T09:48:16Z-
dc.date.available2013-12-05T09:48:16Z-
dc.date.issued2013-11-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2445/48328-
dc.descriptionExposició per a l’Expaliments 2013.ca
dc.descriptionMaterial elaborat pel CRAI Biblioteca del Campus de l’Alimentació de Torribera-
dc.description.abstractExposició dels llibres més destacats sobre la ciència i la creativitat en la gastronomia, dins el context de l’Expaliments, la festa de l’alimentació i la nutrició que es celebra cada any al Campus de l’Alimentació de Torribera, que en la seva 4a edició girava entorn aquesta temàtica.ca
dc.format.extent4 p.-
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.language.isocatca
dc.relation.urihttp://crai.ub.edu/ca/coneix-el-crai/biblioteques/biblioteca-campus-alimentacio-torribera/exposicio-virtual-expaliments-2013-
dc.rightscc-by (c) Universitat de Barcelona. CRAI, 2013-
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/-
dc.sourceExposicions / Vitrines (CRAI-UB)-
dc.subject.classificationGastronomiacat
dc.subject.classificationProcediments culinariscat
dc.subject.classificationCuinacat
dc.subject.classificationAlimentscat
dc.subject.classificationCuinerscat
dc.subject.classificationRestaurantscat
dc.subject.classificationBullicat
dc.subject.classificationArt de la taulacat
dc.subject.classificationTècniques culinàriescat
dc.subject.classificationCuina d’autorcat
dc.subject.classificationQuímica dels alimentscat
dc.subject.classificationDivulgació científicacat
dc.subject.classificationExposicionscat
dc.subject.classificationServeis bibliotecariscat
dc.subject.otherUniversitat de Barcelona. CRAIcat
dc.subject.otherUniversitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació. Campus Torribera-
dc.titleExposició virtual: ExpAliments 2013. Gastronomia: ciència i creativitat. Novembre 2013cat
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/otherca
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessca
Appears in Collections:Exposicions / Vitrines (CRAI-UB)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
cartell_expaliments13.pdfCartell168.47 kBAdobe PDFView/Open
triptic_expaliments-13.pdfTríptic718.22 kBAdobe PDFView/Open
bibliografia_expaliments 2013.pdfBibliografia113.96 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons