1. Dipòsit Digital de la Universitat de Barcelona
  2. Institucional
  3. Centre de Recursos per a l'Aprenentatge i la Investigació (CRAI-UB) - Institucional
  4. Exposicions / Vitrines (CRAI-UB)
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/2445/54165
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorUniversitat de Barcelona. CRAI-
dc.date.accessioned2014-05-19T10:31:11Z-
dc.date.available2014-05-19T10:31:11Z-
dc.date.issued2014-04-
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2445/54165-
dc.descriptionExposició Sant Jordi 2014. Material elaborat pel CRAI Biblioteca del Campus de l’Alimentació de Torriberaca
dc.description.abstractExposició dels llibres més destacats sobre el xef Ferran Adrià i el seu restaurant, El Bulli, posant especial èmfasi en els 5 volums on es recopila tota la tasca duta a terme al Bulli, donació del mateix xef.ca
dc.format.extent6 p.-
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.language.isocatca
dc.relation.urihttp://crai.ub.edu/ca/coneix-el-crai/biblioteques/biblioteca-campus-alimentacio-torribera/exposicio-virtual-ferran-adria-
dc.rightscc-by (c) Universitat de Barcelona. CRAI, 2014-
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/-
dc.sourceExposicions / Vitrines (CRAI-UB)-
dc.subject.classificationGastronomiacat
dc.subject.classificationCuinacat
dc.subject.classificationAlimentscat
dc.subject.classificationArt de la taulacat
dc.subject.classificationTècniques culinàriescat
dc.subject.classificationCuinerscat
dc.subject.classificationRestaurantscat
dc.subject.classificationCuina d’autorcat
dc.subject.classificationExposicionscat
dc.subject.classificationServeis bibliotecariscat
dc.subject.otherAdrià, Ferran, 1962-cat
dc.subject.otherBulli (Restaurant)-
dc.subject.otherUniversitat de Barcelona. CRAI-
dc.titleExposició virtual: Ferran Adrià i El Bulli: la història de la transformació de la cuina. Abril 2014cat
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/otherca
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessca
Appears in Collections:Exposicions / Vitrines (CRAI-UB)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
cartell_SanJordi-14.pdfCartell 551.74 kBAdobe PDFView/Open
triptic_SantJordi-14.pdfTríptic1.14 MBAdobe PDFView/Open
bibliografia_SantJordi-14.pdfBibliografia339.06 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons