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2017La dimensión territorial del turismo gastronómico en Cataluña (España). Una interpretación a través de la Geografía Económica relacionalLeal Londoño, María del Pilar; López i Palomeque, Francesc
Aug-2016El Turismo Creativo y la Planificación Estratégica de ciudad: El caso de la Gastronomía como motor de desarrollo en LimaGonzález King-Kee, Francisco
Jun-2019Urban food markets and their sustainability: the compatibility of traditional and tourist usesCrespi Vallbona, Montserrat; Domínguez Pérez, Marta; Mascarilla i Miró, Oscar
Feb-2022How do Locals' perceive the touristification of their food Markets? The case of Barcelona's La BoqueriaDimitrovski, Darko; Crespi Vallbona, Montserrat; Ioannides, Dimitri
Dec-2021Sociocultural and gastronomic revaluation of local products: trumfa in the Vall de Camprodon (Catalonia, Spain)Noguer Juncà, Ester, 1983-; Crespi Vallbona, Montserrat; Fusté-Forné, Francesc
2018Urban food markets in the context of a tourist attraction - La Boqueria market in Barcelona, SpainDimitrovski, Darko; Crespi Vallbona, Montserrat
2018Estudio de la actividad e impacto de las redes sociales en el sector del enoturismo del PrioratQuero Guerrero, Joan
19-Sep-2013Turismo gastronómico y desarrollo local en Cataluña: El abastecimiento y comercialización de los productos alimenticiosLeal Londoño, María del Pilar
2016Food markets visitors: a tipology proposalCrespi Vallbona, Montserrat; Dimitrovski, Darko
Feb-2016Análisis exploratorio del potencial de los enoturistas chinos: retos y oportunidadesCasas Romeo, Agustí; Presas i Maynegre, Pilar; Bernardo Vilamitjana, Mercè; Huertas García, Rubén

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