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Analisi dei residui organici e anfore medievali

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Lo studio dei contenuti delle anfore romane e tardoantiche è stato uno dei primi temi affrontati durante lo sviluppo della disciplina delle analisi dei residui organici, detta anche ORA (Organic Residue Analysis) (Evershed 1993). Tuttavia, dopo un inizio promettente (tra gli altri Condamin et al. 1976; Formenti et al. 1978), per molto tempo l'analisi dei residui delle anfore è stata abbandonata.

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PECCI, Alessandra. Analisi dei residui organici e anfore medievali. Archeologia Medievale. Cultura materiale. insediamenti. Vol.  territorio, num. 2018, pags. XLV. ISSN 0390-0592. [consulted: 7 of June of 2026]. Available at: https://hdl.handle.net/2445/191250

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