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1972

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Adaptación española del cuestionario E.P.I. de Eysenck

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A partir de la evolución de la estructura del gasto alimentario en los hogares españoles a lo largo de los últimos cuarenta, el artículo analiza la relación entre los cambios sociales, económicos, tecnológicos, demogrdficos, ideológicos, sanitarios, de estética corporal, etc. y los cambios habidos en 10s comportamientos alimentarios. Estos cambios permiten caracterizar una ccmodemidad alimentarias cuyos contenidos referirían a una articulación dinámica y compleja entre una revalorizacibn de las tradiciones culinarias y una udlización cada vez más frecuente de los productos elaborados por las industrias alimentarias.

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Subject

Tests de personalitat

Subject (English)

Personality tests

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Articles publicats en revistes (Genètica, Microbiologia i Estadística)

Citation

SÁNCHEZ TURET, Miguel and CUADRAS, C. M. (Carlos María). Adaptación española del cuestionario E.P.I. de Eysenck. Anuario de Psicología. 1972. Vol. 6, num. 1, pags. 31-60. ISSN 1988-5253. [consulted: 17 of October of 2026]. Available at: https://hdl.handle.net/2445/24304

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