Aplicación de nuevos métodos de análisis para el estudio de la alimentación en el sistema defensivo republicano de Cinglo Alt

Abstract

[cat] L'alimentació dels soldats a la Guerra Civil Espanyola, sovint ignorada davant d'altres aspectes, és fonamental per comprendre la seva vida diària. Aquest estudi se centra en la dieta dels soldats republicans al sistema defensiu de Cinglo Alt (Gavet de la Conca, Catalunya), al front del Pallars, i subratlla la importància dels estudis arqueològics per corroborar les fonts documentals. Es van emprar anàlisis arqueològiques tradicionals, com la neteja i reconstrucció de restes materials (llaunes i vidres), adaptades a contextos contemporanis. A més, es van incorporar tècniques morfomètriques, utilitzades habitualment per a materials d'èpoques anteriors, per tal d'identificar la tipologia i el contingut de les llaunes de forma més precisa. Això va permetre obtenir informació sobre la procedència dels aliments. L'estudi demostra que les anàlisis arqueològiques, en combinar mètodes convencionals i moderns, ofereixen dades valuoses sobre la vida quotidiana dels soldats. La informació obtinguda sobre l'alimentació contribueix a enriquir el coneixement històric de la Guerra Civil Espanyola, i destaca la rellevància dels estudis arqueològics contemporanis, que permeten entendre aspectes com la dieta, sovint eclipsats per l'estudi d'estructures o armaments.

[eng] The diet of soldiers during the Spanish Civil War, often overlooked in favour of other aspects, is essential to understanding their daily lives. This study focuses on the diet of Republican soldiers at the Cinglo Alt defence system (Gavet de la Conca, Catalonia) on the Pallars Front, highlighting the importance of archaeological studies to corroborate documentary sources. Traditional archaeological methods, such as cleaning and reconstructing material remains (cans and glass), were employed and adapted to contemporary contexts. Additionally, morphometric techniques, typically used for materials from earlier periods, were incorporated to more precisely identify the typology and content of the cans. This provided information about the origin of the diet. The study demonstrates that archaeological analyses, by combining conventional and modern methods, offer valuable data about the daily lives of soldiers. The information obtained about diet helps enrich the historical knowledge of the Spanish Civil War, emphasizing the relevance of contemporary archaeological studies, which allow us to understand aspects like diet, often overshadowed by the study of structures or armaments.

[spa] La alimentación de los soldados en la Guerra Civil Española, a menudo ignorada frente a otros aspectos, es fundamental para comprender su vida diaria. Este estudio se centra en la dieta de los soldados republicanos en el sistema defensivo de Cinglo Alt (Gavet de la Conca, Cataluña), en el Frente del Pallars, y subraya la importancia de los estudios arqueológicos para corroborar las fuentes documentales. Se emplearon análisis arqueológicos tradicionales, como la limpieza y reconstrucción de restos materiales (latas y vidrios), adaptados a contextos contemporáneos. Además, se incorporaron técnicas morfométricas, utilizadas habitualmente para materiales de épocas anteriores, con el fin de identificar la tipología y contenido de las latas de forma más precisa. Esto permitió obtener información sobre la procedencia de los alimentos. El estudio demuestra que los análisis arqueológicos, al combinar métodos convencionales y modernos, ofrecen valiosos datos sobre la vida cotidiana de los soldados. La información obtenida sobre la alimentación contribuye a enriquecer el conocimiento histórico de la Guerra Civil Española, destacando la relevancia de los estudios arqueológicos contemporáneos, que permiten entender aspectos como la dieta, muchas veces eclipsados por el estudio de estructuras o armamentos.