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Document type

Master thesis

Publication date

2016-08

Publication license

cc-by-nc-nd (c) González King-Kee, Francisco, 2016
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/2445/123307

El Turismo Creativo y la Planificación Estratégica de ciudad: El caso de la Gastronomía como motor de desarrollo en Lima

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Abstract

El objetivo del presente trabajo es ofrecer una propuesta para la elaboración de un plan estratégico para el desarrollo local de la gastronomía mediante el turismo creativo, como motores de desarrollo en la ciudad de Lima, posteriormente replicable en otras ciudades del país.

Description

Treballs Finals del Màster en Creació i Gestió d'Empreses Innovadores i de Base Tecnològica, Facultat d'Economia i Empresa, Universitat de Barcelona, Curs: 2015-2016, Tutora: Montserrat Pareja Eastaway

Subject

Turisme gastronòmic, Desenvolupament econòmic, Lima (Perú), Treballs de fi de màster

Subject (English)

Culinary tourism, Economic development, Lima (Peru), Master's theses

Citation

Collections

Màster Oficial - Creació i Gestió d'Empreses Innovadores i de Base Tecnològica

Citation

GONZÁLEZ KING-KEE, Francisco. El Turismo Creativo y la Planificación Estratégica de ciudad: El caso de la Gastronomía como motor de desarrollo en Lima. [consulted: 9 of August of 2026]. Available at: https://hdl.handle.net/2445/123307

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