Libro de Comunicaciones XII Congreso CyTA-CESIA 2024

Vista senzilla d'ítem
dc.contributor.authorJuan Godoy, Bibiana
dc.contributor.authorCapellas Puig, Marta
dc.contributor.authorRipollés Ávila, Carolina
dc.contributor.authorGrau Noguer, Eduard
dc.contributor.authorMarrero Gonzalez, Pedro
dc.contributor.authorBidon-Chanal Badia, Axel
dc.contributor.authorLópez Tamames, Elvira
dc.contributor.authorComas Basté, Oriol
dc.date.accessioned2024-06-27T11:50:49Z
dc.date.available2024-06-27T11:50:49Z
dc.date.issued2024-04
dc.descriptionCongrés organitzat conjuntament per la Universitat Autònoma de Barcelona i la Universitat de Barcelona
dc.description.abstractEl XII Congreso CyTA CESIA, organizado conjuntamente por las dos universidades públicas de Barcelona que imparten el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos: la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) y la Universitat de Barcelona (UB) convoca conjuntamente los congresos de “Ciencia y Tecnología de los Alimentos” (avalado por la Conferencia de Decanos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, www.ccyta.es) y de “Ingeniería de los Alimentos” (CESIA). Este congreso es un punto de encuentro para todos aquellos profesionales relacionados con la ciencia, la tecnología y la ingeniería de los alimentos. El programa científico que se ha diseñado para ello incluye varias sesiones temáticas que abarcan distintas disciplinas relacionadas con la investigación en dicho ámbito. Este evento se complementa con la celebración del IV Congreso CyTA Junior, dirigido a estudiantes y recién titulados. El presente documento recoge todas las comunicaciones orales, oral flash y pósteres presentadas en el XII congreso CyTA-CESIA.ca
dc.format.extent197 p.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2445/213840
dc.language.isospaca
dc.relation.ispartofBarcelona, 2, 3 y 4 de abril 2024. XII Congreso Nacional CyTA-CESIA 2024. Congreso de ciencia, tecnología e ingeniería de los alimentos.
dc.rights(c) Juan Godoy, Bibiana et al., 2024
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessca
dc.sourceComunicacions a congressos (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia)
dc.subject.classificationCongressos
dc.subject.classificationTecnologia dels aliments
dc.subject.otherCongresses
dc.subject.otherFood technology
dc.titleLibro de Comunicaciones XII Congreso CyTA-CESIA 2024ca
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectca
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion

Fitxers

Paquet original

Mostrant 1 - 1 de 1
Miniatura
Nom:
LIBRO COMUNICACIONES XII Cyta CESIA 2024(1).pdf
Mida:
2.37 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Descarregar

Col·leccions

Comunicacions a congressos (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia)