Acidesa i basicitat dels compostos orgànics

Abstract

[eng] This material is addressed to Organic Chemistry students. The fundamental concepts on acid-base equilibrium related to organic compounds are treated in this presentation. The presented material is an essential tool to master the principal organic transformations. The following topics are revised: Definitions of Acid and Base according to Brönsted-Lowry and Lewis, thermodynamic basis of the acid-base equilibrium, concept of pKa, extended pKa scale for organic compounds and the relationship between molecular structure and acidity.

[cat] Aquest material està adreçat a alumnes de Química Orgànica que cursin els ensenyaments de Química o bé Enginyeria Química. Es presenten els conceptes bàsics de l'equilibri àcid-base relacionat amb els compostos orgànics. Aquesta és una eina essencial en el mestratge posterior de les transformacions orgàniques. Es tracten els conceptes de acidesa i basicitat de Brönsted-Lowry i també de Lewis, el fonament termodinàmic del equilibris àcid-base, el concepte de pKa i l'escala de pKa en dissolvents no aquosos. Finalment, s'aborden les relacions entre l'acidesa i estructura molecular.