Intervenció comunitària en adolescents d’Esplugues de Llobregat respecte l’alimentació saludable i els Trastorns de Conducta Alimentària: “existeix la dieta ideal?”

Abstract

Introducció: Aquest treball final de grau consisteix en el procés de creació i aplicació d’una intervenció infermera en dos Instituts d’Educació Secundària Obligatòria (ESO) d’Esplugues de Llobregat. Ha estat dissenyat d’acord amb les necessitats detectades per part dels professionals de salut i adaptat a les diferents característiques dels adolescents de la zona. Els dos grans eixos de la intervenció han estat l’alimentació saludable i els Trastorns de Conducta Alimentària (TCA). S’ha dut a terme mitjançant la modalitat d’Aprenentatge i Servei (ApS) dins del marc del Programa Salut i Escola (PSiE). Objectiu: Dissenyar i aplicar una intervenció educativa adreçada als adolescents de 3r i 4t d’ESO de l’Escola Utmar i l’Institut Joanot Martorell d’Esplugues de Llobregat, basada en la promoció d’hàbits d’alimentació saludable i en el desenvolupament de capacitats i recursos personals en referència als TCA. Metodologia: S’elabora una intervenció educativa seguint el model de planificació d’Educació per la Salut (EpS), el qual s’aplicarà en l’àmbit escolar i en horari lectiu, a través d’una sessió de dues hores per cada grup classe. Avaluació: Es detecta una manca d’instruments per avaluar la intervenció, però, tot i aquest dèficit, s’assoleixen, en gran mesura, els objectius específics plantejats.