Fitxers
Tipus de document
ArticleVersió
Versió publicadaData de publicació
Tots els drets reservats
Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/114522
La persistència de conreu de cereals a la província de Barcelona a mitjan segle XIX
Títol de la revista
Director/Tutor
ISSN de la revista
Títol del volum
Recurs relacionat
Resum
L'Estadística Territorial de 1858, i els Estados sobre la producció i comercialització dels principals productes agraris a la província de Barcelona el 1859-67, permeten constatar la persistència del cultiu de cereals al 44% de la superfície conreada. Uns rendiments mitjans de 15-16 Hl/Ha donaven abast al 39% de les necessitats de consum de la població. La resta requeria importar un milió d'Hl anuals de blat. Una anàlisi acurada de la seva geografia revela les raons agroecològiques, econòmiques i socials d'aquella especialització cerealícola a la franja nordoriental més humida, coetània de l'especialització vitícola predominant al sud-oest més àrid de la província.
Matèries
Matèries (anglès)
Citació
Citació
GARRABOU, Ramon, CUSSÓ I SEGURA, Xavier and TELLO, Enric. La persistència de conreu de cereals a la província de Barcelona a mitjan segle XIX. Estudis d'Història Agrària. 2007. Vol. 20, num. 165-221. ISSN 0210-4830. [consulted: 7 of August of 2026]. Available at: https://hdl.handle.net/2445/114522