Carregant...
Tipus de document
AltresData de publicació
Llicència de publicació
Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/54165
Exposició virtual: Ferran Adrià i El Bulli: la història de la transformació de la cuina. Abril 2014
Títol de la revista
Director/Tutor
ISSN de la revista
Títol del volum
Resum
Exposició dels llibres més destacats sobre el xef Ferran Adrià i el seu restaurant, El Bulli, posant especial èmfasi en els 5 volums on es recopila tota la tasca duta a terme al Bulli, donació del mateix xef.
Descripció
Exposició Sant Jordi 2014. Material elaborat pel CRAI Biblioteca del Campus de l’Alimentació de Torribera
Matèries (anglès)
Citació
Col·leccions
Citació
Universitat de Barcelona. CRAI. Exposició virtual: Ferran Adrià i El Bulli: la història de la transformació de la cuina. Abril 2014. [consulta: 27 de gener de 2026]. [Disponible a: https://hdl.handle.net/2445/54165]