Exposició virtual: Ferran Adrià i El Bulli: la història de la transformació de la cuina. Abril 2014

Vista senzilla d'ítem
dc.contributor.authorUniversitat de Barcelona. CRAI
dc.date.accessioned2014-05-19T10:31:11Z
dc.date.available2014-05-19T10:31:11Z
dc.date.issued2014-04
dc.descriptionExposició Sant Jordi 2014. Material elaborat pel CRAI Biblioteca del Campus de l’Alimentació de Torriberaca
dc.description.abstractExposició dels llibres més destacats sobre el xef Ferran Adrià i el seu restaurant, El Bulli, posant especial èmfasi en els 5 volums on es recopila tota la tasca duta a terme al Bulli, donació del mateix xef.ca
dc.format.extent6 p.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2445/54165
dc.language.isocatca
dc.relation.urihttp://crai.ub.edu/ca/coneix-el-crai/biblioteques/biblioteca-campus-alimentacio-torribera/exposicio-virtual-ferran-adria
dc.rightscc-by (c) Universitat de Barcelona. CRAI, 2014
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessca
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/
dc.sourceExposicions / Vitrines (CRAI-UB)
dc.subject.classificationGastronomiacat
dc.subject.classificationCuinacat
dc.subject.classificationAlimentscat
dc.subject.classificationArt de la taulacat
dc.subject.classificationTècniques culinàriescat
dc.subject.classificationCuinerscat
dc.subject.classificationRestaurantscat
dc.subject.classificationCuina d’autorcat
dc.subject.classificationExposicionscat
dc.subject.classificationServeis bibliotecariscat
dc.subject.otherAdrià, Ferran, 1962-cat
dc.subject.otherBulli (Restaurant)
dc.subject.otherUniversitat de Barcelona. CRAI
dc.titleExposició virtual: Ferran Adrià i El Bulli: la història de la transformació de la cuina. Abril 2014cat
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/otherca

Fitxers

Paquet original

Mostrant 1 - 3 de 3
Miniatura
Nom:
cartell_SanJordi-14.pdf
Mida:
551.74 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Descripció:
Cartell
Descarregar
Miniatura
Nom:
triptic_SantJordi-14.pdf
Mida:
1.12 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Descripció:
Tríptic
Descarregar
Miniatura
Nom:
bibliografia_SantJordi-14.pdf
Mida:
339.06 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Descripció:
Bibliografia
Descarregar

Col·leccions

Exposicions / Vitrines (CRAI-UB)