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Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/224251
Nanotecnologías y alimentación humana: implicaciones bioéticas
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Resum
En Cataluña se concentra el mayor número de grupos de investigación en nanontecnologías del Estado español. Sólo en la provincia de Barcelona se hallan radicados el «Institut de Nanociència y Nanotecnologia» de la Universitat de Barcelona, el «Institut Català de Nanotecnologia» de la Universitat Autònoma de Barcelona y el «Centre d'Investigació en Nanociència i Nanotecnologia CIN2». Se oye decir que las nanotecnologías son el futuro, que constituyen la siguiente revolución, un cambio de paradigma. Que están a la vuelta de la esquina y, efectivamente lo están, porque el primero de los centros citados se encuentra a una manzana del «Parc Científic de Barcelona» (PCB), donde el «Observatori de Bioètica i Dret», de la Universitat de Barcelona del que formo parte, tiene su sede y ha coordinado —en colaboración con el Área de Comunicación de la Ciencia y el Laboratorio de Nanobioingeniería del «Institut de Bioenginyeria de Catalunya», también situados en el PCB— una exposición itinerante bajo el título «La nanotecnología a debate». Con la intención de participar en el diálogo universidad-sociedad, la exposición invita a reflexionar sobre las implicaciones bioéticas, jurídicas y sociales de las nanotecnologías y se enmarca en el mismo proyecto de investigación que el presente libro. La referencia al contenido de esta muestra interactiva permite avanzar cuestiones a las que también se hace referencia en este capítulo como son: los beneficios y riesgos de estas nuevas tecnologías; qué mecanismos de evaluación y control son necesarios en términos de seguridad y protección de salud humana, animal y medioambiental; si existe regulación específica sobre nanotecnología; la brecha norte-sur y la necesaria participación pública en la toma de decisiones sobre ciencia y tecnología previo debate social informado.
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LECUONA RAMÍREZ, Itziar de. Nanotecnologías y alimentación humana: implicaciones bioéticas. _Capítol del llibre: Casado_. María (coord.). Vol. Bioética y nanotecnología, núm. Aranzadi, pàgs. 2010. [consulta: 2 de gener de 2026]. [Disponible a: https://hdl.handle.net/2445/224251]