Estudio de los compuestos polifenólicos de Melissa officinalis L.

Abstract

Nuestro laboratorio viene realizando sistemática y progresivamente estudios sobre Melissa officinalis L, centrados en su componente más importante y de mayor aplicación, la esencia, de la que se efectúan análisis cualitativos y. cuantitativos. Partiendo de plantas cultivadas, una parte de la investigación se dirige a obtener individuos con un porcentaje de esencia mayor y al mismo tiempo uniforme en cuanto al predominio de alguno de sus componentes (28). Sin embargo, los compuestos polifenólicos y específicamente los flavonoides no han sido tratados exhaustivamente, por lo que hemos considerado interesante el tema; así en la literatura no se hallan indicaciones acerca de la presencia de estos compuestos en las hojas de Melissa, y solo cabe destacar una aportación del año 1973 (32). Referente a los ácidos fenoles hay .más alusiones y se han descrito varios en la planta (23); no obstante resulta complementario un estudio de los mismos considerando que son compuestos fenólicos muy comunes y algunos de ellos esenciales en la biosínte sis polifenólica en general.