Avui, dijous 7 de maig, el Dipòsit Digital no estarà operatiu per tasques d'actualització. Disculpeu les molèsties.
Hoy, jueves 7 de mayo, el Dipòsit Digital no estará operativo debido a tareas de actualización. Disculpen las molestias.
Today, Thursday, May 7th, the Digital Repository will be unavailable due to a system update.

Fitxers

fisica i fisicoquimica dels aliments.pdf (336.19 KB)

Tipus de document

Llibre

Versió

Versió publicada

Data de publicació

2008

Llicència de publicació

cc-by (c) Universitat de Barcelona, 2008
Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/43840

Física i fisicoquimíca dels aliments. Curs 2008-2009

Títol de la revista

Autors

Director/Tutor

ISSN de la revista

Títol del volum

Recurs relacionat

Resum

Pla docent de l'assignatura Física i fisicoquimíca dels aliments de l'Ensenyament de Ciència i Tecnologia dels Aliments. Curs acadèmic 2008-2009. Departament Fisicoquímica.

Matèries

Plans docents, Farmàcia

Matèries (anglès)

Universitat de Barcelona

Citació

Col·leccions

Plans Docents - Guies de l'estudiant (Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació)

Citació

Universitat de Barcelona. Facultat de Farmàcia. Física i fisicoquimíca dels aliments. Curs 2008-2009. [consulta: 8 de maig de 2026]. Disponible a: https://hdl.handle.net/2445/43840

Exportar metadades

JSON - METS

Compartir registre