El residu: paràbola de la maionesa i l'allioli
| dc.contributor.author | Mans Teixidó, Claudi, 1948- | |
| dc.date.accessioned | 2019-12-10T10:53:27Z | |
| dc.date.available | 2019-12-10T10:53:27Z | |
| dc.date.issued | 2001 | |
| dc.date.updated | 2019-12-10T10:53:27Z | |
| dc.description.abstract | ...I posant-se enmig dels seus deixebles, els va proposar aquesta paràbola: El regne dels homes és semblant a un jove príncep que heretà un palau i, per celebrar-ho, preparà un gran banquet per a tots els seus amics. Disposà que hi hagués una salsa anomenada maionesa i una altra salsa denominada allioli. Ambdues eren originàries de remotes terres dels confins de l'imperi, i el príncep les havia conegut en ocasió d'una expedició... | |
| dc.format.extent | 2 p. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.idgrec | 511008 | |
| dc.identifier.issn | 1576-8961 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/2445/146357 | |
| dc.language.iso | cat | |
| dc.publisher | Institut d'Estudis Catalans | |
| dc.relation.isformatof | Reproducció del document publicat a: https://www.raco.cat/index.php/RevistaSCQ/article/view/236307 | |
| dc.relation.ispartof | Revista de la Societat Catalana de Química, 2001, num. 2, p. 76-77 | |
| dc.rights | cc-by-nc-nd (c) Mans Teixidó, Claudi, 1948-, 2001 | |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
| dc.source | Articles publicats en revistes (Enginyeria Química i Química Analítica) | |
| dc.subject.classification | Divulgació científica | |
| dc.subject.classification | Química | |
| dc.subject.other | Science news | |
| dc.subject.other | Chemistry | |
| dc.title | El residu: paràbola de la maionesa i l'allioli | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
Fitxers
Paquet original
1 - 1 de 1