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Análisis de residuos químicos en materiales arqueológicos: marcadores de actividades antrópicas en el pasado

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dc.contributor.authorPecci, Alessandra
dc.date.accessioned2021-03-18T12:13:19Z
dc.date.available2021-03-18T12:13:19Z
dc.date.issued2021-01-01
dc.date.updated2021-03-18T12:13:19Z
dc.description.abstractLa alimentación es una cuestión clave de la investigación reciente. El desarrollo de análisis de residuos químicos en materiales arqueológicos, como cerámicas, pavimentos y depósitos de instalaciones productivas, permite obtener datos fundamentales sobre la producción y el consumo de alimentos. En este texto se discuten la potencialidad y las limitaciones de las técnicas más utilizadas y se ofrece un panorama de los resultados obtenidos en diferentes casos de estudio en yacimientos de época romana y de la Antigüedad tardía del Mediterráneo occidental, con algunos ejemplos adicionales de periodos más antiguos y recientes de las penínsulas itálica e hispánica.
dc.format.extent48 p.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.idgrec706732
dc.identifier.issn0079-8215
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2445/175316
dc.language.isospa
dc.publisherDepartament de Prehistòria, Història Antiga i Arqueologia. Universitat de Barcelona
dc.relation.isformatofReproducció del document publicat a: https://doi.org/10.1344/Pyrenae2021.vol52num1.1
dc.relation.ispartofPyrenae: Revista de Prehistòria i Antiguitat de la Mediterrània Occidental, 2021, vol. 52, num. 1, p. 7-54
dc.relation.urihttps://doi.org/10.1344/Pyrenae2021.vol52num1.1
dc.rightscc-by-nc-nd (c) Pecci, Alessandra, 2021
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es
dc.sourceArticles publicats en revistes (Història i Arqueologia)
dc.subject.classificationProductes químics
dc.subject.classificationExcavacions arqueològiques
dc.subject.classificationAlimentació
dc.subject.otherChemical products
dc.subject.otherArchaeological excavations
dc.subject.otherDiet
dc.titleAnálisis de residuos químicos en materiales arqueológicos: marcadores de actividades antrópicas en el pasado
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion

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