Miniatura

Fitxers

llibres_temàtics_cuina.jpg (12.26 KB)

Tipus de document

Altres

Data de publicació

2015-04

Llicència de publicació

cc-by (c) Universitat de Barcelona. CRAI, 2015
Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/64888

Exposició virtual: Llibres temàtics sobre cuina (2015)

Títol de la revista

Autors

Director/Tutor

ISSN de la revista

Títol del volum

Recurs relacionat

http://crai.ub.edu/ca/coneix-el-crai/biblioteques/biblioteca-campus-alimentacio-torribera/llibres-tematics-de-cuina
 http://crai.ub.edu/ca/Noticies-butlleti/exposicio-virtual-llibres-tematics-sobre-cuina-CRAI-Bib-Campus-Alimentacio

Resum

Aquests llibres formen part de les llistes de llibres de cuina que està creant Ferran Adrià i el seu equip a BulliLab. Les cerques de digitalitzacions han estat fetes amb la col·laboració de Francesc Bertomeu Fons en el marc d’un conveni de pràctiques amb la Unitat UB-Bullipèdia del Campus de l’Alimentació de Torribera de la Universitat de Barcelona.

Descripció

Material elaborat pel CRAI Biblioteca del Campus de l'Alimentació de Torribera.
Exposició Virtual, Abril 2015.

Matèries

Informació pública, Serveis bibliotecaris, Exposicions, Vitrines CRAI UB

Matèries (anglès)

Universitat de Barcelona. CRAI, Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació. Campus Torribera

Citació

Col·leccions

Exposicions / Vitrines (CRAI-UB)

Citació

Universitat de Barcelona. CRAI. Exposició virtual: Llibres temàtics sobre cuina (2015). [consulta: 25 de febrer de 2026]. [Disponible a: https://hdl.handle.net/2445/64888]

Exportar metadades

JSON - METS

Compartir registre