Diseño de un programa formativo para la mejora de las competencias y habilidades en la preparación y conducción de presentaciones orales en los grados de nutrición humana y dietética (NHD) y de ciencia y tecnología de los alimentos (CTA)

Abstract

La comunicació oral és essencial en l’àmbit professional de nutricionistes i tecnòlegs dels aliments per transmetre idees de manera especialitzada i divulgativa. Aquest projecte té com a objectiu millorar les competències de l’alumnat de NHD i CTA en comunicació oral mitjançant un programa formatiu que inclou tècniques d’exposició, anàlisi i síntesi de coneixements, i treball en equip durant els quatre anys d’estudi. Es van dissenyar enquestes per identificar necessitats, un programa de formació gradual i guies d’avaluació. Els resultats preliminars (curs 2021-22) mostren que els principals desafiaments són el nerviosisme (60%), la manca de fluïdesa i la dependència d’un guió (>25%). A partir d’aquests resultats, es va desenvolupar una nova enquesta per al curs 2022-23. Aquest projecte compta amb el suport del programa RIMDA de la Universitat de Barcelona ((2022PID-UB/005).