Carregant...
Tipus de document
Document de treballData de publicació
Llicència de publicació
Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/61746
Memòria de restauració del Llibre XVII 1775: "Libro del arte de cozina: en el qual se contiene el modo de guisar (…)" de Diego Granado Maldonado
Títol de la revista
Director/Tutor
ISSN de la revista
Títol del volum
Resum
El llibre pateix dues principals alteracions: per un costat, l’alta acidesa del paper, la qual ha debilitat les fibres d’aquest i n’ha reduït la resistència i l’intens enfosquiment que afecta gairebé la totalitat dels fulls, dificultant la lectura del text.
Per altre banda l’altre alteració remarcable és la manca d’enquadernació la qual cosa deixa el bloc totalment desprotegit fent perillar la integritat del conjunt. També té forats puntuals d’insectes, tot i que aquests no afecten l’estabilitat del paper ni al conjunt.
Matèries (anglès)
Citació
Col·leccions
Citació
Universitat de Barcelona. CRAI Taller de Restauració, ANDRADES MÁRQUEZ, Tana, POVEDA MIRA, Rosalba. Memòria de restauració del Llibre XVII 1775: "Libro del arte de cozina: en el qual se contiene el modo de guisar (…)" de Diego Granado Maldonado. [consulta: 15 de gener de 2026]. [Disponible a: https://hdl.handle.net/2445/61746]