Calendari CRAI 2023 [vídeo]
| dc.contributor.author | Universitat de Barcelona. CRAI | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-08T13:06:13Z | |
| dc.date.available | 2023-03-08T13:06:13Z | |
| dc.date.issued | 2022-12 | |
| dc.description.abstract | Selecció de fragments extrets de les cartes i els menús de restaurant que pertanyen a la col·lecció Cartes i Menús de Restaurant, inclosa a la col·lecció digital Cartes de restaurant (1980-2012) de la Memòria Digital de Catalunya (MDC), formada per més de 1500 documents i custodiada al CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació del Campus Torribera, de la Universitat de Barcelona. Un recull-testimoni del patrimoni culinari català en la seva major part. | ca |
| dc.format.extent | 00:01:00 | |
| dc.format.mimetype | video/mp4 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/2445/194869 | |
| dc.language.iso | cat | ca |
| dc.relation.uri | https://crai.ub.edu/cartes-restaurant | |
| dc.relation.uri | https://mdc.csuc.cat/digital/collection/restaurants | |
| dc.relation.uri | http://hdl.handle.net/2445/191049 | |
| dc.rights | cc-by (c) Universitat de Barcelona. CRAI, 2022 | |
| dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | ca |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es/ | * |
| dc.source | CRAI Audiovisual | |
| dc.subject.classification | Calendari | |
| dc.subject.classification | 2023 | |
| dc.subject.classification | Col·leccions especials | |
| dc.subject.other | Universitat de Barcelona. CRAI | |
| dc.subject.other | Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació. Campus de l’Alimentació de Torribera | |
| dc.subject.other | CRAI Audiovisual | |
| dc.title | Calendari CRAI 2023 [vídeo] | ca |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/other | ca |
Fitxers
Paquet original
1 - 1 de 1