Carregant...
Fitxers
Tipus de document
ArticleVersió
Versió publicadaData de publicació
Tots els drets reservats
Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/68322
La cuina pontifícia sota Bonifaci VIII. Notes
Títol de la revista
Director/Tutor
ISSN de la revista
Títol del volum
Recurs relacionat
Resum
An approach to the study of records of the Apostolic Chamber in the pontificate of Boniface VIII (1299-1300). It highlights the itinerant nature of the kitchen table and pontifical. Also the presence of a complex retinue of serving and kitchen staff working for the pope.
Matèries
Matèries (anglès)
Citació
Citació
BERTRAN I ROIGÉ, Prim. La cuina pontifícia sota Bonifaci VIII. Notes. _Acta Historica et Archaeologica Mediaevalia_. 2014. Vol. 31, núm. 189-196. [consulta: 20 de gener de 2026]. ISSN: 0212-2960. [Disponible a: https://hdl.handle.net/2445/68322]