Infraestructuras básicas y seguridad alimentaria: Evidencia para economías en transición

Abstract

Esta investigación contribuye a la literatura existente al evaluar el efecto de las infraestructuras básicas sobre dos dimensiones opuestas de la seguridad alimentaria: el suministro de energía alimentaria y la prevalencia de subalimentación. El estudio analiza un panel de 30 países de renta baja y renta media baja, evaluados del 2010 al 2023. Utilizando una estimación de efectos fijos encontramos que la mejora de la seguridad alimentaria en países en transición depende en gran medida de la expansión y calidad de las infraestructuras básicas como agua, energía y transportes. Como análisis complementario, aplicamos un modelo DiD escalonado (CS) para estimar el impacto causal de la adhesión a los ODS sobre la seguridad alimentaria. Los resultados revelan efectos significativos: los ODS logran un aumento del 7.5% en el suministro de energía alimentaria y una reducción del 10.8% en la prevalencia de subalimentación en contraste con el escenario contrafactual sin adhesión. Lo que refuerza el papel de los ODS como herramienta de política pública en la reducción del hambre.