Carregant...
Fitxers
Tipus de document
AltresVersió
Versió publicadaData de publicació
Llicència de publicació
Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/120278
Aquest estiu, gaudeix d’una bona orxata de xufla
Títol de la revista
Director/Tutor
ISSN de la revista
Títol del volum
Resum
L’orxata és un producte nutritiu, refrescant i molt saludable que s’obté de la xufla, un tubercle que va ser introduït pels àrabs al segle VIII. És la beguda mediterrània per excel·lència, energètica, que no conté alcohol, ni cafeïna, ni lactosa, ni fructosa i té un baix contingut en sodi, de manera que resulta una beguda ideal per prendre tota la família, tant petits com grans, sobretot en substitució de begudes carbonatades i edulcorades.
Matèries
Citació
Citació
MARTÍN VENEGAS, Raquel, TRES OLIVER, Alba, FERRER I ROIG, Ruth, Grup de Recerca LiBiFood. Aquest estiu, gaudeix d’una bona orxata de xufla. [consulta: 21 de gener de 2026]. [Disponible a: https://hdl.handle.net/2445/120278]