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2012

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Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/160980

Topics in chocolate: no 11 early days to produce eating chocolate: 2. Spain

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Resum

「大西洋 を西 に向か ってイ ンデ ィオスを 目指 す」 とい う大 冒険を企てた コロンブスのスポ ン サーとなったのが,イ スラム教徒を追い出 した直 後の ヨーロッパの弱小国 「スペイ ン」。 この賭 け が見事 に当 た って,「新大 陸」 の資源 を一手 に ヨーロッパ に持ち込んだスペインが,瞬 く間に世 界最強の国家 になった。そのスペイ ンが,メ ソア メ リカで飲 まれていたカカオが 「食べ るチ ョコ レー ト」 に変身する基礎を作 った。

Matèries

Xocolata, Indústria de la xocolata

Matèries (anglès)

Chocolate, Chocolate industry

Citació

Col·leccions

Articles publicats en revistes (Mineralogia, Petrologia i Geologia Aplicada)

Citació

SATO, Kiyotaka, BAYÉS-GARCÍA, Laura. Topics in chocolate: no 11 early days to produce eating chocolate: 2. Spain. _Yushi (Oils and Fats)_. 2012. Vol. 65, núm. 1, pàgs. 84-92. [consulta: 27 de gener de 2026]. ISSN: 0912-5396. [Disponible a: https://hdl.handle.net/2445/160980]

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