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2020-06-19

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La merced de Dios: huevos y torreznos

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No pretendo elevar a gracia divina ese plato que los lectores del Quijote identifican con los «duelos y quebrantos», sino a intentarlos convencer de que tienen que cambiarle el nombre y ponerle este mucho más positivo y conveniente al gozo de saborearlo. No sé si los restauradores de La Mancha me harán caso algún día y lo cambiarán en sus menús, pero no les vendría mal hacerlo.

Subject

Literatura castellana, Gastronomia

Subject (English)

Castilian literature, Gastronomy

Citation

Collections

Articles publicats en revistes (Filologia Hispànica, Teoria de la Literatura i Comunicació)

Citation

NAVARRO DURÁN, Rosa. La merced de Dios: huevos y torreznos. Clarín. Revista de Nueva Literatura. 2020. Vol. 147, num. 21-24. ISSN 1136-1182. [consulted: 19 of August of 2026]. Available at: https://hdl.handle.net/2445/167877

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