Fitxers
Tipus de document
Objecte de conferènciaData de publicació
Llicència de publicació
Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/119028
Stability of carotenoids in commercial sofrito
Títol de la revista
Director/Tutor
ISSN de la revista
Títol del volum
Recurs relacionat
Descripció
Podeu consultar el III Workshop anual INSA-UB complet a: http://hdl.handle.net/2445/118993
Sessió 2. Pòster núm. 14
Sessió 2. Pòster núm. 14
Matèries
Matèries (anglès)
Citació
Citació
SERRANO-GARCÍA, I., ALVARENGA, J. F. R. and LAMUELA RAVENTÓS, Rosa Ma. Stability of carotenoids in commercial sofrito. Pòster presentat a: III Workshop anual INSA-UB “La Salut de la microbiota. Prebiòtics i probiòtics en nutrició animal i humana”. Universitat de Barcelona. Campus de l’Alimentació de Torribera. Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació (16 de novembre de 2017).. [consulted: 3 of July of 2026]. Available at: https://hdl.handle.net/2445/119028