Estructura y simbolismo de Como agua para chocolate: jerarquía e incesto

Abstract

La interpretación de esta obra tiene en cuenta orientaciones metodológicas que guiaron mi anterior análisis del teatro de Lorca: 1) la antropología puede aportar a la interpretación de la obra literaria un conocimiento etnográfico muy preciso y un método de interpretación; 2) la prioridad del análisis estructural de la obra, es decir, la consideración de la totalidad de sus partes y sus relaciones mutuas; 3) el examen tanto de lo explícito como de lo implícito, lo que puede corresponderse con la distinción entre las racionalizaciones secundarias relativas a las conductas e instituciones y las premisas culturales de las mismas, que se verbalizan con gran dificultad.