Dijous 11 de juny, el Dipòsit Digital no estarà operatiu de 15:00 a 17:00 h per tasques de manteniment. Disculpeu les molèsties.
El jueves 11 de Junio, el Dipòsit Digital no estará operativo de 15:00 a 17:00 h debido a tareas de mantenimiento. Disculpen las molestias.
Thursday, Jun 11th, the Digital Repository will be unavailable due to a system update.

Files

Quintanilla_Casas.pdf (17.9 KB)

Document type

Conference object

Publication date

2017-11-16

Publication license

cc-by-nc-nd (c) Quintanilla-Casas et al., 2017
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/2445/120305

Volatile fingerprinting for the verification of virgin olive oil sensory quality

Journal Title

Authors

Director/Tutor

Journal ISSN

Volume Title

Related resource

http://hdl.handle.net/2445/118993

Description

Podeu consultar el III Workshop anual INSA-UB complet a: http://hdl.handle.net/2445/118993
Sessió 2. Pòster núm. 16

Subject

Oli d'oliva, Química dels aliments, Congressos

Subject (English)

Olive oil, Food composition, Congresses

Citation

Collections

Jornades i Congressos (Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació)
Comunicacions a congressos (Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA·UB))
Comunicacions a congressos (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia)

Citation

QUINTANILLA-CASAS, Beatriz, et al. Volatile fingerprinting for the verification of virgin olive oil sensory quality. Pòster presentat a: III Workshop anual INSA-UB “La Salut de la microbiota. Prebiòtics i probiòtics en nutrició animal i humana”. Universitat de Barcelona. Campus de l’Alimentació de Torribera. Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació (16 de novembre de 2017).. [consulted: 12 of June of 2026]. Available at: https://hdl.handle.net/2445/120305

Export metadata

JSON - METS

Share record