Carregant...
Tipus de document
Objecte de conferènciaData de publicació
Llicència de publicació
Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/120305
Volatile fingerprinting for the verification of virgin olive oil sensory quality
Títol de la revista
Director/Tutor
ISSN de la revista
Títol del volum
Recurs relacionat
Descripció
Podeu consultar el III Workshop anual INSA-UB complet a: http://hdl.handle.net/2445/118993
Sessió 2. Pòster núm. 16
Sessió 2. Pòster núm. 16
Matèries
Matèries (anglès)
Citació
Citació
QUINTANILLA-CASAS, Beatriz, BUSTAMANTE ALONSO, Julen, GUARDIOLA IBARZ, Francesc, GARCÍA-GONZÁLEZ, Diego luis, BARBIERI, Sara, BENDINI, A., GALLINA TOSCHI, Tullia, TRES OLIVER, Alba, VICHI, S. (stefania). Volatile fingerprinting for the verification of virgin olive oil sensory quality. _Pòster presentat a: III Workshop anual INSA-UB “La Salut de la microbiota. Prebiòtics i probiòtics en nutrició animal i humana”. Universitat de Barcelona. Campus de l’Alimentació de Torribera. Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació (16 de novembre de 2017)._. [consulta: 29 de gener de 2026]. [Disponible a: https://hdl.handle.net/2445/120305]