Carregant...
Tipus de document
Objecte de conferènciaData de publicació
Llicència de publicació
Si us plau utilitzeu sempre aquest identificador per citar o enllaçar aquest document: https://hdl.handle.net/2445/120305
Volatile fingerprinting for the verification of virgin olive oil sensory quality
Títol de la revista
ISSN de la revista
Títol del volum
Descripció
Podeu consultar el III Workshop anual INSA-UB complet a: http://hdl.handle.net/2445/118993
Sessió 2. Pòster núm. 16
Sessió 2. Pòster núm. 16
Matèries
Matèries (anglès)
Citació
Citació
QUINTANILLA-CASAS, Beatriz, BUSTAMANTE ALONSO, Julen, GUARDIOLA IBARZ, Francesc, GARCÍA-GONZÁLEZ, Diego luis, BARBIERI, Sara, BENDINI, A., GALLINA TOSCHI, Tullia, TRES OLIVER, Alba, VICHI, S. (stefania). Volatile fingerprinting for the verification of virgin olive oil sensory quality. _Pòster presentat a: III Workshop anual INSA-UB “La Salut de la microbiota. Prebiòtics i probiòtics en nutrició animal i humana”. Universitat de Barcelona. Campus de l’Alimentació de Torribera. Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació (16 de novembre de 2017)._. [consulta: 26 de novembre de 2025]. [Disponible a: https://hdl.handle.net/2445/120305]