El Dipòsit Digital ha actualitzat el programari. Qualsevol incidència que trobeu si us plau contacteu amb dipositdigital@ub.edu.

 

Volatile fingerprinting for the verification of virgin olive oil sensory quality

Vista senzilla d'ítem
dc.contributor.authorQuintanilla-Casas, Beatriz
dc.contributor.authorBustamante Alonso, Julen
dc.contributor.authorGuardiola Ibarz, Francesc
dc.contributor.authorGarcía-González, Diego Luis
dc.contributor.authorBarbieri, Sara
dc.contributor.authorBendini, A.
dc.contributor.authorGallina Toschi, Tullia
dc.contributor.authorTres Oliver, Alba
dc.contributor.authorVichi, S. (Stefania)
dc.date.accessioned2018-02-27T15:41:39Z
dc.date.available2018-02-27T15:41:39Z
dc.date.issued2017-11-16
dc.descriptionPodeu consultar el III Workshop anual INSA-UB complet a: http://hdl.handle.net/2445/118993ca
dc.descriptionSessió 2. Pòster núm. 16
dc.format.extent2 p
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/2445/120305
dc.language.isoengca
dc.publisherUniversitat de Barcelona. Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB)ca
dc.relation.ispartofPòster presentat a: III Workshop anual INSA-UB “La Salut de la microbiota. Prebiòtics i probiòtics en nutrició animal i humana”. Universitat de Barcelona. Campus de l’Alimentació de Torribera. Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació (16 de novembre de 2017).
dc.relation.urihttp://hdl.handle.net/2445/118993
dc.rightscc-by-nc-nd (c) Quintanilla-Casas et al., 2017
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessca
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.sourceJornades i Congressos (Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació)
dc.subject.classificationOli d'olivacat
dc.subject.classificationQuímica dels alimentscat
dc.subject.classificationCongressos
dc.subject.otherOlive oileng
dc.subject.otherFood compositioneng
dc.subject.otherCongresses
dc.titleVolatile fingerprinting for the verification of virgin olive oil sensory qualityca
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectca

Fitxers

Paquet original

Mostrant 1 - 1 de 1
Miniatura
Nom:
Quintanilla_Casas.pdf
Mida:
17.9 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Descripció:
Resum
Descarregar

Col·leccions

Jornades i Congressos (Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació)
Comunicacions a congressos (Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA·UB))
Comunicacions a congressos (Nutrició, Ciències de l'Alimentació i Gastronomia)